MALZEMELER

750 gr donmuş böğürtlen
5 yemek kaşığı toz şeker
1 limonun kabuğu
250 gr taze dut, rondodan çekilmiş
Yarım limonun suyu
Servis için
Taze nane
100 gr dut

YAPILIŞ

Böğürtleni ve toz şekeri, limonun kabuğu ile birlikte 10 dakika kaynatın. Kaynamış meyveli karışımı bir süzgeçten geçirin. Süzgeçten rahatça geçirmek için bir kepçenin arka tarafıyla tüm karışımı itin.

Dut ve pişmiş püreyi karıştırıp içine taze limon suyunu sıkın.

Karışımı buzdolabında soğutun. Servis etmeden önce üzerine arzu edilen kıvamı alıncaya dek su ve buz ekleyin. Nane yaprakları ve taze dut ile karıştırarak servis edin.