MALZEMELER

700 gram bebek patates
1 yemek kaşığı tereyağı
7 dilim dana Bacon, küp doğranmış
4 diş sarımsak, ezilmiş
10 adet taze adaçayı yaprağı, ince doğranmış
1 dal taze biberiye, ince doğranmış
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞ

Patatesleri soğuk su dolu bir tencereye yerleştirin, su kaynadıktan sonra 15 dakika kadar patatesleri pişirin. Bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritin.

Haşlanmış ve kurulanmış patatesleri tavaya ekleyin, dana baconı, sarımsakları ve taze otları ekleyin.

Hepsini birlikte patateslerin iki tarafını da altın rengi olana dek soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyip, sıcak olarak servis edin.