500 gr salatalık, soyulmuş ve küp doğranmış
2 adet olgun avokado, soyulmuş ve ikiye bolünmüş
1/4 demet dereotu
10 adet Frenk soğanı
1 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük limonun suyu
Tuz
Karabiber
Süslemek için:
Ay çekirdeği içi
Zeytinyağı
Dereotu, doğranmış
Pul biber
Tüm malzemeleri tuz, karabiber ile birlikte smoothie makinesine ya da herhangi bir mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam alana dek yaklaşık 1 dakika kadar makineden geçirin. Gerekirse arzu edilen kıvamı yakalamak için su ekleyin.
Hazırlanan karışımı servis etmeden önce en az bir saat kadar buzdolabında bekletin.
Servis etmek için hazırlanan karışımı shot bardaklarına paylaştırın ve üzerilerine biraz zeytinyağı gezdirin, dereotu serpin ve ay çekirdekleri de serpildikten sonra servis edin.
