MALZEMELER

1 buçuk su bardağı fındık
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı bal

YAPILIŞ

Fındıkları sıcak tavada 5 dakika kadar yağsız olarak kavurun. Kavrulan fındıkları bir rondoya alın ve tam 10 dakika kadar aralarda durarak rondodan çekin.

Bu işlem sayesinde fındığın yağı ortaya çıkacak ve püre kıvamına gelecektir. Eğer 10 dakika sonunda yağ ortaya çıkmadıysa rondodan bir kaç dakika daha çekmeye devam edin. Eğer yeterince uzun süre fındığı rondodan çekmezseniz karışım kuru kalacaktır.

İstenen kıvama geldikten sonra içerisine esmer şeker ve bal ekleyin. 30 saniye daha rondodan çekin ve servis edin.