MALZEMELER

5 adet büyük patates, dilimlenmiş
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 dış sarımsak, dilimlenmiş
5 adet arpacık soğanı, dilimlenmiş
1 dal taze biberiye
3 dal taze kekik
1 avuç ince doğranmış maydanoz

YAPILIŞ

Patatesleri kaynayan su dolu bir tencerenin içerisine atın. Tuz ekleyin ve 5 dakika kadar pişirip suyunu süzün.

Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. İçerisine patatesleri atın ve 2 dakika kadar pişirin. Üzerine sarımsak, arpacık soğanı ve taze baharatları ekleyin. Patateslerin diğer tarafını da çevrin.

Patatesler altın rengi olduğunda altını kapatın ve üzerine maydanoz serperek sıcak olarak servis edin.